PESAWARAN, (TB) – Telah hadir pempek “MAMA” asli buatan wong kito dari Palembang Bambang Irawan bersama Istri Neng Komala Dewi, kini buka di depan Tugu Pengantin Gedong Tataan Kabupaten Pesawaran, Sabtu (23/7/2022).
Dikatakan Bambang Irawan bahwa dia mempunyai keahlian membuat empek-empek dan cuka-cukanya,
” Saya sudah terbiasa membuat empek-empek khas Palembang ” Kata Bambang.
Dijelaskannya cara pembuatan pempek,
“Saya mengunakan ikan tenggiri murni dan cukanya murni gula aren asli biar bisa tercipta rasanya tak kalah khas saat makan empek-empek di Palembang” Jelasnya.
Neng Komala Dewi istri dari Bambang mengucapkan, bahwa makanan empek-empek ini masih agak sedikit yang berjualan,
” Di tugu pengantin ini sagat ramai pengunjungnya, jadi sagat cocok kalau kita suguhkan makanan empek-empek yang murah meriah” Ucapnya.
Dia menambahkan macam-macam aneka macam empek-empek,
” Empek-empek telur, Lenjer, Kulit, Kerupuk, Kapal Selam dan Rujak tahu” Tambahnya.
